因為果糖既可環(huán)化生成吡喃糖，也可環(huán)化成呋喃糖。增加溫度會使平衡傾向于甜味較少的呋喃果糖生成的方向。
當甘油醛的羰基還原為羥基后，C-1和C-3的化學特性相同，所以甘油分子不是一個手性分子。
一致；該物質(zhì)的實驗式為CH2O，是一種典型的糖。
分別服用維生素A、D、B1、C。
在冰箱內(nèi)雞蛋可保持4到6周仍不會變壞，但是去除蛋白的蛋黃，即使放在冰箱也很快地變壞。 （a）什么因素因素使蛋黃變壞的呢？ （b）你如何解釋雞蛋蛋白可以防止蛋黃變壞？ （c）這種保護模式對鳥類有什么益處？
（a）細菌生長（b）抗生物素蛋白結合游離的生物素抑制細菌生長（c）在孵卵期，它保護了發(fā)育的胚胎免受破壞性細菌的生長。
在水相中將會發(fā)現(xiàn)維生素B6和維生素C，在有機相中將會發(fā)現(xiàn)脂溶性的維生素A和D。
最新試題
參與尿素合成和嘧啶核苷酸從頭合成的氨甲酰磷酸合成酶是一種。
CH3-FH4參與嘌呤堿的合成。
反密碼子的第1個核苷酸可以是稀有堿基。
含有疏水側鏈的氨基酸是天冬氨酸和丙氨酸。（）
磷酸二酯鍵的形成是耗能過程。
原核生物RNA聚合酶的結合位點位于基因上游-25區(qū)。
識別起始密碼子AUG的tRNA與識別閱讀框內(nèi)AUG的tRNA是一種。
密碼子的第1個核苷酸與反密碼子的第3個核苷酸配對不嚴格。
反向重復序列可形成發(fā)夾結構。
轉錄啟動階段需RNA聚合酶核心酶參與。