確定下列各種輔酶，并指出它們是由哪種維生素衍生來的。
（a）在使一個(gè)酮（例如丙酮酸）還原成次級(jí)醇（例如乳酸）反應(yīng)中用的輔酶。
（b）在使初級(jí)醇（例如乙醇）氧化為醛（例如乙醛）反應(yīng)中用的輔酶。
（c）在依賴ATP的羧化（例如丙酮酸羧化生成草酰乙酸）反應(yīng)中用的輔基。
（d）在脫羧和轉(zhuǎn)醛基（例如丙酮酸脫羧形成乙醛）反應(yīng)中用的輔基。
（e）在轉(zhuǎn)甲酰基或甲叉基（羥甲基）反應(yīng)中用的輔酶。
（f）在轉(zhuǎn)乙?；蚋L(zhǎng)的脂?；磻?yīng)中用的輔酶。
（g）在從氨基酸的α碳上去除或取代基團(tuán)的反應(yīng)中用的輔基。

由下列信息求八肽的序列。
（a）酸水解得Ala，Arg，Leu，Met，Phe，Thr，2Val
（b）Sanger試劑處理得DNP-Ala。
（c）胰蛋白酶處理得Ala，Arg，Thr和Leu，Met，Phe，2Val。當(dāng)以Sanger試劑處理時(shí)分別得到DNP-Ala和DNP-Val。
（d）溴化氰處理得Ala，Arg，高絲氨酸內(nèi)酯，Thr，2Val，和Leu，Phe，當(dāng)用Sanger試劑處理時(shí)，分別得DNP-Ala和DNP-Leu。

下列試劑和酶常用于蛋白質(zhì)化學(xué)的研究中：
CNBr異硫氰酸苯酯丹黃酰氯脲6mol/LHClβ-巰基乙醇水合茚三酮過甲酸胰蛋白酶胰凝乳蛋白酶，其中哪一個(gè)最適合完成以下各項(xiàng)任務(wù)？
（a）測(cè)定小肽的氨基酸序列。
（b）鑒定肽的氨基末端殘基。
（c）不含二硫鍵的蛋白質(zhì)的可逆變性。若有二硫鍵存在時(shí)還需加什么試劑？
（d）在芳香族氨基酸殘基羧基側(cè)水解肽鍵。
（e）在蛋氨酸殘基羧基側(cè)水解肽鍵。
（f）在賴氨酸和精氨酸殘基側(cè)水解肽鍵。

已知某蛋白是由一定數(shù)量的鏈內(nèi)二硫鍵連接的兩個(gè)多肽鏈組成的。1.00g該蛋白樣品可以與25.0mg還原型谷胱甘肽（GSH，MW＝307）反應(yīng)。
（a）該蛋白的最小分子量是多少？
（b）如果該蛋白的真實(shí)分子量為98240，那么每分子中含有幾個(gè)二硫鍵？
（c）多少mg的巰基乙醇（MW＝78.0）可以與起始的1.00g該蛋白完全反應(yīng)？