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問答題
【簡答題】許多埋在膜內(nèi)的蛋白（內(nèi)在蛋白）與細胞中的蛋白質(zhì)不同，它們幾乎不可能從膜上轉(zhuǎn)移至水溶液中。然而，此類蛋白的溶解和轉(zhuǎn)移，?？捎煤惺榛蛩徕c或其它的去污劑，例如膽酸的鈉鹽等溶液來完成，這是什么道理？
答案：
十二烷基磺酸鈉和膽酸鈉等去污劑，都具有親水和疏水兩部分，它們可以破壞蛋白與膜之間的疏水相互作用，并用疏水部分結(jié)合蛋白的疏...
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問答題
【簡答題】脂質(zhì)體是一個連續(xù)的自我封閉的脂雙層結(jié)構(gòu)。（a）脂雙層形成的驅(qū)動力是什么？（b）生物膜的結(jié)構(gòu)對生物有什么重要作用？
答案：
（a）形成雙層的磷脂分子是兩性分子（含有親水和疏水部分）。脂雙層的形成是由磷脂的疏水作用驅(qū)動的，這時磷脂疏水的脂酰鏈傾向...
問答題
【簡答題】一個紅細胞的表面積大約為100μm2，從4.7×109個紅細胞分離出的膜在水中形成面積為0.890m2的單層膜。從這個實驗就細胞膜的構(gòu)成能得出什么結(jié)論？
答案：
由一個紅細胞的膜鋪成的單層面積為[0.890×1012μm2]/（4.74×109）＝188。由于紅細胞表面積只有...
