單項選擇題制作藥膳時，一般將藥材和食材的比例控制在（）
A.1：1
B.1：2
C.1：3
D.1：4
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項選擇題以下哪種藥膳適合失眠患者食用？（）
A.蓮子百合粥
B.紅燒肉
C.酸辣土豆絲
D.油炸花生米
2.單項選擇題制作藥膳時，為了保證藥效，一般不宜加入（）
A.蔥.姜.蒜
B.辣椒.花椒
C.醋.醬油
D.糖.蜂蜜
3.單項選擇題以下哪種藥膳適合高血壓患者食用？（）
A.紅棗桂圓粥
B.天麻燉魚頭
C.冰糖銀耳羹
D.紅燒排骨
4.單項選擇題制作藥膳時，藥材的用量應該（）
A.越多越好
B.越少越好
C.根據體質和病情確定
D.隨意添加
5.單項選擇題以下哪種藥膳適合體質虛弱的人食用？（）
A.人參雞湯
B.苦瓜炒蛋
C.涼拌黃瓜
D.麻辣豆腐
最新試題