A.精氨酸 B.蘇氨酸 C.賴氨酸 D.纈氨酸
A.蛋白質(zhì)互補(bǔ)作用 B.蛋白質(zhì)更大的浪費(fèi) C.蛋白質(zhì)生物價(jià)下降 D.蛋白質(zhì)利用率下降
A.蛋白質(zhì)生物價(jià)反映食物蛋白質(zhì)消化吸收后被機(jī)體利用的程度 B.食物蛋白質(zhì)中必需氨基酸的含量高,其生物價(jià)高 C.食物蛋白質(zhì)中必需氨基酸的比值與人的愈接近,則生物就價(jià)愈高 D.蛋白質(zhì)生物價(jià)越高,其營養(yǎng)價(jià)值越低