最新試題
水晶蝦餃透明的原因是面皮里加了（）
烙餅適宜用（）
適合用澄面做面皮的是（）
酵母發(fā)酵可以產(chǎn)生（），使制品蓬松。
九層馬蹄糕的主料是（）
適合烙熟的品種是（）
能提高面團筋性的原料是（）
能增加食品粘稠度，或形成凝膠的是（）
面包酵母可分為（）種。
面包以（）為主要生產(chǎn)原料。