最新試題
雞蛋糕蒸制時間過長是表面會（）的原因之一。
面點制作中常用的水溫有：溫水、熱水和（）
適合烙熟的品種是（）
烙餅適宜用（）
面包酵母可分為（）種。
面團發(fā)酸應該加入（）中和。
戚風蛋糕灌模完成后（）
顆粒（）是制作點心餡心的共同要求。
水晶蝦餃透明的原因是面皮里加了（）
水晶蝦餃屬于（）