最新試題
薩琪瑪屬于（）面點。
戚風蛋糕灌模完成后（）
為了增加面團的筋性，可以加少量（）
酵母發(fā)酵可以產(chǎn)生（），使制品蓬松。
為了讓糕點看起來金黃光潤，烤制前表面應(yīng)刷一層（）
適合烙熟的品種是（）
面點制作中常用的水溫有：溫水、熱水和（）
果醬屬于（）
水晶蝦餃屬于（）
高筋面粉適用于（）