填空題小包酥一般可用（）兩種方法制作。
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手指餅干是（）不可缺少的圍邊和底層。
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果醬屬于（）
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雞蛋糕蒸制時(shí)間過長是表面會(huì)（）的原因之一。
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面包酵母可分為（）種。
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九層馬蹄糕的主料是（）
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高筋面粉適用于（）
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全麥面包也叫全谷面包，主要食用地區(qū)是（），近幾年我國也有一定市場。
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面團(tuán)冷藏發(fā)酵時(shí)間最少為（）
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面包以（）為主要生產(chǎn)原料。
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能增加面點(diǎn)甜味的是（）
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