攪拌機(jī)和面團(tuán)時(shí)要用（）肉餡的絞制。

生產(chǎn)面點(diǎn)常用的糖有食糖、饸糖、淀粉糖漿等，都具有易溶性和（）

寧波湯圓屬于（）面點(diǎn)。

戚風(fēng)蛋糕灌模完成后（）

烘焙產(chǎn)品的發(fā)展趨勢是（）

為了增加面團(tuán)的筋性，可以加少量（）

薩琪瑪屬于（）面點(diǎn)。

手指餅干是（）不可缺少的圍邊和底層。

為了讓糕點(diǎn)看起來金黃光潤，烤制前表面應(yīng)刷一層（）

面包以（）為主要生產(chǎn)原料。