單項(xiàng)選擇題

中餐擺放餐具時(shí)，公用筷架距離水杯的距離是（）。

A.3cm
B.4cm
C.5cm
D.6cm

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單項(xiàng)選擇題

以下，（）是西餐宴會(huì)用于慶典或款待貴賓的酒水。

A.紅葡萄酒
B.香檳酒
C.干紅葡萄酒
D.白蘭地

單項(xiàng)選擇題

菜肴展示時(shí)，餐廳服務(wù)員應(yīng)將菜肴的（）朝向客人，利用轉(zhuǎn)臺(tái)順時(shí)針觀看

A.橫面
B.主看面
C.豎面
D.左面