單項選擇題兒童一般喜歡（）、鮮嫩、色澤鮮艷、甜脆單一的食品。
A.咸辣
B.干辣
C.清淡
D.軟爛
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1.單項選擇題吃快餐的客人需要菜品（）、快捷。
A、豐盛
B、清淡
C、新鮮
D、有營養(yǎng)
2.單項選擇題乳品飲料是指以（）和乳制品為原料的。
A、發(fā)酵乳
B、羊乳
C、牛乳
D、乳酸菌
3.單項選擇題杏仁露屬于（）。
A、果漿飲料
B、原果汁飲料
C、果粒飲料
D、濃縮果汁
4.單項選擇題雪碧汽水屬于（）。
A、果味汽水
B、清汁汽水
C、混汁汽水
D、可樂汽水
5.單項選擇題屬于果汁型汽水的是（）。
A、橘子汽水
B、菠蘿汽水
C、七喜汽水
D、百事可樂
最新試題
整瓶的政瑰露酒主要用（）的方法。
題型：單項選擇題
給菜肴命名能起到十分重要的作用，歸納起來不屬于其作用的是它（）。
題型：單項選擇題
優(yōu)質(zhì)的白葡萄酒，其色澤應呈（）。
題型：單項選擇題
白酒在進行儲藏時，應注意（）。
題型：單項選擇題
不屬于油加熱處理的方法有（）。
題型：單項選擇題
在美國，只有在橡木桶中儲存不少于（）的葡萄蒸餾酒才有資格填寫酒齡。
題型：單項選擇題
點菜要注意時機與節(jié)奏，一般在顧客入座后（）min 內(nèi)就應該及時為顧客點菜。
題型：單項選擇題
低濃度啤酒中麥芽汁濃度一般為（）。
題型：單項選擇題
白蘭地的酒液呈琥珀色，其顏色主要（）。
題型：單項選擇題
制作腰片、腰花等菜肴時為了除去騷臊味，同時使其嫩度不受影響，可用（）的方法對其進行初步加工處理。
題型：單項選擇題