單項選擇題餐廳服務員對前來用餐的客人最基本的招呼語是（）。
A.您好、謝謝
B.歡迎光臨
C.來吃飯嗎
D.來了
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項選擇題中餐擺臺，擺放骨碟應以（）開始，順時針方向依次擺放。
A.主人位
B.主賓位
C.副主人位
D.副主賓位
2.單項選擇題端托（）的選用應根據所托物品的需要而定。
A.臂力
B.姿勢動作
C.手勢的擺動
D.行進步伐
3.單項選擇題端托時，（）目光應平視前方，托盤墊布置托盤正中。
A.左手端托，右手扶端
B.左手端手，右手下垂
C.右手端托，左手扶端
D.右手端托，左手下垂
4.單項選擇題端托行進時，上身要挺直，動作輕快，敏捷，自然，精力集中，步伐（）、視線開闊。
A.多樣
B.迅速
C.緩慢
D.穩(wěn)健
5.單項選擇題下列（）不屬于餐巾折花擺放時應注意的內容。
A.布的質地
B.擺放的距離
C.恰當掌握杯中花的深度
D.相似花型錯開擺放
最新試題
在餐廳服務中，小型托盤不適用運送（）。
題型：單項選擇題
中餐餐臺常見的有圓臺和（）。
題型：單項選擇題
（）因吸收性能較好，為大多數餐廳經常使用。
題型：單項選擇題
管廳服務員使用的膠本托盤，其特點是（）。
題型：單項選擇題
在餐廳服務過程中，運送較重的餐具應使用（）。
題型：單項選擇題
在顧客正式用餐前，中餐宴會餐廳服務員應從（）位開始，按照順序為顧客進行撤筷套服務。
題型：單項選擇題
在餐廳服務過程中，不應使用輕托方法服務的物品是（）。
題型：單項選擇題
用餐巾折成（）花型，表示歡快、和平、友好，給人以誠悅之感。
題型：單項選擇題
進行中餐服務時，顧客餐巾落地、應（）。
題型：單項選擇題
只有在折疊（）時才不使用"翻拉"的餐巾基本折疊技法。
題型：單項選擇題