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單項選擇題

（）的習慣流行于我國南方。

A.餐前用湯
B.餐前喝奶茶
C.餐前敬酒
D.餐前飲茶

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單項選擇題

服務中最常見的禮節(jié)是握手禮節(jié)和（）。

A.鞠躬禮節(jié)
B.脫帽禮節(jié)
C.敬禮禮節(jié)
D.擁抱禮節(jié)

單項選擇題

餐廳棉織品的衛(wèi)生要求是：小毛巾一用一消，臺布（）。

A.一天一換
B.一餐一換
C.無須更換
D.視情況而定

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