判斷題

葡萄球菌本身有微量毒素，而排泄物有劇毒。

答案： 錯(cuò)誤
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馬鈴薯發(fā)芽部位有秋水仙堿，加工時(shí)應(yīng)去除干凈。
答案： 錯(cuò)誤
判斷題

含有氨酸高的魚類在不新鮮時(shí)不選用。
答案： 正確
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