單項選擇題

在兒童的食譜制定中，（）常常是最容易產生的問題。

A.蛋白質和能量過高
B.能量和糖過高
C.蛋白質和脂肪過高
D.能量和脂肪過高

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單項選擇題

以下對于細菌性食物中毒的說法不正確的是（）。

A.明顯的季節(jié)性
B.發(fā)病急，病死率低
C.發(fā)病與進食有關
D.有傳染性

單項選擇題

強化食品是在食品中添加（）。

A.強化劑
B.功能成分
C.天然物質
D.化學成分