填空題

茶葉色澤通常是指（）、湯色和（）三個(gè)方面。

答案：干茶色澤；葉底色澤

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嗅香氣時(shí)應(yīng)先熱嗅、（）和（）相結(jié)合進(jìn)行評定

答案：溫嗅；冷嗅

看湯色應(yīng)注意的方面有：光澤度（）和（）

答案：亮暗；色澤