問答題

【簡答題】商品防霉腐主要有哪些方法？

答案： 商品霉腐的防治方法很多，主要有：
（1）加強(qiáng)庫存商品的管理
1）加強(qiáng)人庫驗收。易霉商品入庫，首先應(yīng)檢...
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【簡答題】霉腐微生物的生長要求哪些條件？什么樣的商品容易發(fā)生霉腐？
答案： 霉腐微生物的生長需要下列外界環(huán)境條件：
（1）水分和空氣濕度。當(dāng)濕度與霉腐微生物自身的要求相適應(yīng)時，霉腐微生物...
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【簡答題】影響庫存商品質(zhì)量變化的因素主要有哪些？
答案： 引起商品質(zhì)量變化的因素有內(nèi)因和外因兩類。影響商品質(zhì)量變化的內(nèi)因主要是商品成分、結(jié)構(gòu)和性質(zhì)，這些內(nèi)因是由商品生產(chǎn)決定的。影...
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