問答題

【簡答題】簡述燒熟煮透的作用有哪些

答案：

1.殺滅食品中可能存在的致病微生物
2.預(yù)防食物中毒
題目列表

你可能感興趣的試題

問答題

【簡答題】簡述銷毀時應(yīng)破壞食品原有的形態(tài)包括哪些
答案：

1.破壞包裝
2.搗碎
3.染色
4.涂改標(biāo)簽
問答題

【簡答題】簡述工作臺面的消毒方法可以采用什么方式
答案：

1.紫外線燈消毒
2.用消毒液擦拭
微信掃碼免費搜題