蝦蟹類消化腺的主要功能為分泌消化酶，吸收、貯存營養(yǎng)物質(zhì)。

十足目是甲殼動物中最大的一個目，包括有近萬余種的甲殼動物。

蝦蟹的胚胎發(fā)育速度在適溫范圍內(nèi)隨水溫的升高而加快，但是升溫的速度和幅度一定不能太快和太大。

扁藻作為對蝦幼體的餌料比較理想，可以用于對蝦第一期蚤狀幼體的餌料。

對蝦部分為對蝦總科和櫻蝦總科兩大類。對蝦總科分為四個科：須蝦科、管鞭蝦科、對蝦科、單肢蝦科。其中對蝦科80余屬，680余種。其中對蝦屬、新對蝦屬、鷹爪蝦屬、擬對蝦屬的種類為主要經(jīng)濟(jì)種類。

蝦類的第二觸角鞭是檢測振動的特化器官，司體前、背面及后側(cè)方向的機(jī)械感覺。

一般來說，雌雄蟹類的個體大小和體色常有差異。

對蝦類的病毒病危害性很大，但尚無有效的治療方法，唯一的途徑是預(yù)防。

溫度、鹽度是直接影響蝦蟹類棲息、分布、生長以及繁殖等活動的環(huán)境因子。

蝦類為多種甲殼動物類群的總稱，如端足目、糠蝦目、磷蝦目和十足目。