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        多項(xiàng)選擇題

        以下關(guān)于餐廳定員原則的說法正確的是()。

        A.因人設(shè)崗只能針對少部分高端人才或國有企業(yè)為改革減少阻力而做出的戰(zhàn)術(shù)安排等特殊情況,而不是普遍狀態(tài)
        B.最少崗位原則能盡可能地縮短崗位之間信息傳遞時(shí)間,減少信息傳遞中的效應(yīng),提高組織的戰(zhàn)斗力和市場競爭力
        C.財(cái)務(wù)中的會(huì)計(jì)和出納,必須分別設(shè)立,這是監(jiān)控原則的具體應(yīng)用
        D.餐廳定編定員要讓人盡其用,減少不必要的內(nèi)耗

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          服務(wù)員技能的高低決定著是否能夠?yàn)榭腿颂峁┝己玫木筒头?wù),直接決定著客人的滿意度,主要包括()。

          A.語言技能
          B.觀察技能
          C.記憶技能
          D.營銷技能

        • 多項(xiàng)選擇題

          以下適宜在宴會(huì)廳堂內(nèi)擺放的一組花卉是()。

          A.牡丹花、蝴蝶蘭、海棠
          B.海棠、壽菊、玫瑰
          C.康乃馨、綠蘿、春雨
          D.康乃馨、龜背竹、冬青葉

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