A.帶骨肉
B.帶殼貝類
C.帶殼堅(jiān)果
D.去皮去核水果
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A.真菌在生長繁殖過程中產(chǎn)生的代謝產(chǎn)物
B.真菌毒素限量要求應(yīng)符合GB 2762要求
C.真菌在生長繁殖過程中產(chǎn)生的次生有毒代謝產(chǎn)物
A.展青霉素
B.脫氧雪腐鐮刀菌烯醇
C.黃曲霉毒素
D.玉米赤霉烯酮
A.甜味、酸味、苦味，稀釋劑
B.甜味、酸味、咸味，稀釋劑
C.甜味、酸味、苦味，增味劑
D.甜味、酸味、咸味，增味劑
A.不可以添加β-胡蘿卜素
B.可以添加β-胡蘿卜素，不需要做特別標(biāo)示
C.可以添加β-胡蘿卜素，需要在植物油上寫明專供餅干生產(chǎn)
D.無要求
A.可以含有，無限量要求
B.不可以含有
C.可以含有，但含量不應(yīng)超過由醬油帶入的水平
D.無要求
最新試題
如某種農(nóng)藥的最大殘留限量應(yīng)用于某一食品類別時(shí)，在該食品類別下的所有食品均適用，有特別規(guī)定的除外。
餐飲業(yè)經(jīng)營者必須先取得衛(wèi)生許可證才可申領(lǐng)經(jīng)營執(zhí)照，配備專職或兼職的食品衛(wèi)生管理人員，做好從業(yè)人員的健康檢查和培訓(xùn)，具備必要的（）
所有農(nóng)藥的使用均需有限量要求。
食品安全的保障措施包括以下幾個(gè)方面：（）、技術(shù)支撐體系、監(jiān)測和安全預(yù)警系統(tǒng)、建立食品安全綜合監(jiān)督、組織協(xié)調(diào)機(jī)制，統(tǒng)籌制定食品安全規(guī)劃。
GB 29921適用于罐頭食品。
食品接觸材料使用的食品添加劑需符合GB 9685的要求。
食品添加劑的安全性是食品安全的一個(gè)極其重要的環(huán)節(jié)，所有的食品添加劑都必須先通過審批才可以生產(chǎn)和使用，所有允許使用的食品添加劑都有（）
新資源食品分類主要有（）
化學(xué)性危害指食用后能引起急性中毒或慢性積累性傷害的化學(xué)物質(zhì)，包括（）
熟制水產(chǎn)品要注意副溶血性弧菌污染。