單項選擇題對一所全日制幼兒園的兒童膳食狀況調(diào)查的最適宜方法是()。
A.記賬法
B.24小時回顧法
C.食物頻率法
D.稱重法
E.化學(xué)分析法
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1.單項選擇題營養(yǎng)教育中對個體膳食模式正確指導(dǎo)的依據(jù)是()。
A.膳食分類
B.營養(yǎng)素測定
C.膳食指南
D.臨床表現(xiàn)
E.實驗室檢查
2.單項選擇題對放射性損傷具有良好治療作用的碳水化合物是()。
A.玉米淀粉和葡萄糖
B.蔗糖和糊精
C.糊精和葡萄糖
D.玉米淀粉和果糖
E.果糖和葡葡糖
3.單項選擇題碳水化合物有利于高原缺氧習(xí)服,其原因是()。
A.碳水化合物分子含氧多,氧化供能時消耗的氧少
B.碳水化合物分子含氧多,氧化供能時消耗的氧多
C.碳水化合物分子含氧少,氧化供能時消耗的氧少
D.碳水化合物分子含氧少,氧化供能時消耗的氧多
E.節(jié)約蛋白質(zhì)
4.單項選擇題以下食物屬于成酸性食物的是()。
A.花生
B.大豆
C.土豆
D.蘋果
E.牛奶
5.單項選擇題低溫環(huán)境工作人員的膳食中脂肪所提供的能量可占總能量的()。
A.10%~20%
B.20%~25%
C.25%~30%
D.30%~35%
E.35%~40%
最新試題
下列選項中,食物中毒現(xiàn)場調(diào)查不包括()。
題型:單項選擇題
獼猴桃中含量多的維生素是()。
題型:單項選擇題
該婦女不宜多攝入的食物是()。
題型:單項選擇題
母乳脂肪味道良好及易消化的原因是富含()。
題型:單項選擇題
胎兒大腦發(fā)育的關(guān)鍵時期為()。
題型:單項選擇題
一般認為嬰兒體內(nèi)淀粉酶發(fā)育成熟的最早時間是出生后()。
題型:單項選擇題
在早期,90%能量來自()。
題型:單項選擇題
我國對2~3歲幼兒的蛋白質(zhì)推薦攝入量為()。
題型:單項選擇題
在胎兒大腦發(fā)育的關(guān)鍵期,蛋白質(zhì)攝入不足的影響是()。
題型:單項選擇題
蛋黃中含量較高的營養(yǎng)素不包括()。
題型:單項選擇題