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屠宰后的牲畜的肉一般經(jīng)過四個階段的變化,最佳使用期是()
A.僵尸
B.自容
C.腐敗
D.成熟
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龍葵素主要分布在()
A.白菜
B.發(fā)芽的薯類
C.蘿卜
D.黃花
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京魯菜的調(diào)味特色是以()為主。
A.醇正濃厚
B.清鮮淡雅
C.甜咸平和
D.突出醬香
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