多項(xiàng)選擇題中種發(fā)酵法在制備主面團(tuán)時，需加入一定量的起酥油以改善面包體積、內(nèi)部結(jié)構(gòu)，而（）效果較好。
A.豬油
B.氫化油
C.花生油
D.黃油
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1.多項(xiàng)選擇題GB 5009.82液相色譜法測定食品中維生素D的主要步驟包括（）。
A.樣品不皂化物的提取
B.C18反相柱分離
C.熒光檢測器檢測
D.面積歸一化法定量測定
2.多項(xiàng)選擇題液相色譜法同時測定食品中的維生素A 和維生素E的主要步驟包括（）。
A.樣品不皂化物的提取
B.C8反相柱分離
C.熒光檢測器檢測
D.內(nèi)標(biāo)法定量測定
3.多項(xiàng)選擇題維生素分析的儀器法主要有（）。
A.高效液相色譜法
B.紫外分光光度法
C.熒光光度法
D.氣相色譜法
4.多項(xiàng)選擇題我國允許使用的抗氧化劑品種中，水溶性的主要有（）等。
A.植酸
B.沒食子酸丙酯
C.抗壞血酸及其鈉鹽
D.TBHQ
5.多項(xiàng)選擇題按照GB/T2250方法采用高效液相色譜法測定植物油脂中苯并[a]芘時，樣品溶液的凈化可以采用（）。
A.柱層析
B.紙層析
C.皂化
D.固相萃取
最新試題
農(nóng)業(yè)部1025號公告-14-2008《動物性食品中氟喹諾酮類藥物殘留檢測高效液相色語法》適用于（）中的氟喹諾酮類藥物殘留量的測定。
題型：單項(xiàng)選擇題
常用來清洗色譜柱的溶劑不包括（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
液相色譜儀關(guān)機(jī)前管路沖洗后保存在什么試劑中（）？
題型：單項(xiàng)選擇題
下列（）項(xiàng)不能溶解有機(jī)磷農(nóng)藥的標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)。
題型：單項(xiàng)選擇題
下列（）項(xiàng)不是交替輪換用藥的優(yōu)點(diǎn)。
題型：單項(xiàng)選擇題
農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測員的檢驗(yàn)活動不能夠?qū)崿F(xiàn)（）目的。
題型：單項(xiàng)選擇題
關(guān)于濃縮的注意事項(xiàng)，下列說法錯誤的是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
在農(nóng)業(yè)部958號公告-12-2007《水產(chǎn)品中磺胺類藥物殘留量的測定液相色譜法》熒光檢測法中，高效液相色譜儀采用的流動相是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
下列關(guān)于散均質(zhì)機(jī)的注意事項(xiàng)，錯誤的是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
20℃時，甲藜威在有機(jī)溶劑中的溶解度排序正確的是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題