A.菜點的花色品種
B.服務(wù)項目
C.設(shè)備設(shè)施
D.服務(wù)環(huán)境設(shè)計
E.服務(wù)環(huán)節(jié)和服務(wù)方式
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你可能感興趣的試題
A.國家和地區(qū)
B.受教育程度,社會文化背景
C.風(fēng)俗與飲食習(xí)慣
D.年齡、職業(yè)、道德意識和道德規(guī)范
E.個人興趣愛好
A.餐廳經(jīng)營特點
B.餐廳的服務(wù)形式
C.餐廳的客源層特點
D.餐廳員工的多少
E.餐廳員工的文化水平
A.餐飲企業(yè)的規(guī)模
B.餐飲企業(yè)的類型
C.餐飲企業(yè)的經(jīng)營管理指導(dǎo)思想
D.員工素質(zhì)的高低
E.客源市場的特點
A.餐飲經(jīng)營特色化
B.企業(yè)發(fā)展集團化
C.經(jīng)營功能多樣化
D.管理手段現(xiàn)代化
E.管理理念日趨先進
A.古希臘早期的酒店多設(shè)在各種廟宇旁邊
B.重大宴會時叫報每道菜菜名的做法由古羅馬人最早在餐廳中使用
C.提出“自由烹飪”口號,改革傳統(tǒng)烹飪工藝,力求更符合人們的要求的國家是英國
D.20世紀(jì)初美國餐飲業(yè)的特點是注重營養(yǎng)、求新、求快,形成了“營養(yǎng)豐富、快速簡便”的餐飲特色
E.俄羅斯被稱為烹飪王國
最新試題
在餐飲企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展中,如何關(guān)注環(huán)保和社會責(zé)任()?
在餐飲企業(yè)的數(shù)字化轉(zhuǎn)型中,如何提升運營效率和服務(wù)質(zhì)量()?
餐廳在員工招聘和培訓(xùn)方面應(yīng)關(guān)注哪些方面()?
在餐廳管理中,如何培養(yǎng)員工的團隊合作精神()?
在廚房的菜品創(chuàng)新中,如何確保新菜品的成功推出()?
在餐飲企業(yè)的供應(yīng)鏈管理優(yōu)化中,如何提升供應(yīng)鏈的效率和穩(wěn)定性()?
在餐廳的裝修設(shè)計中,應(yīng)如何平衡美觀與實用性()?
廚房的能源和水資源管理中,節(jié)能減排的措施有哪些()?
在餐廳的顧客服務(wù)中,如何有效處理顧客的特殊需求()?
在餐廳的營銷策略中,如何運用社交媒體進行品牌推廣()?