控制食品安全性的關(guān)鍵程序是（）。

企業(yè)執(zhí)行GMP法規(guī)的核心是（）。

食品加工企業(yè)有毒化學(xué)物質(zhì)的管理，下列說法錯誤的是（）。

當(dāng)食品安全事故危害解除，危害不會進(jìn)一步擴(kuò)散時，指揮部將如何進(jìn)行響應(yīng)？（）

生物性中毒的潛伏期是多久？（）

良好操作規(guī)范是企業(yè)制定（）的法律依據(jù)。

食品安全生產(chǎn)的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)操作程序是由（）制定的。

現(xiàn)場工作小組中，每個小組中至少要有幾名以上精通食品安全事故應(yīng)急處置和調(diào)查處理的監(jiān)管人員？（）

HACCP監(jiān)控程序的監(jiān)控對象是（）

食品企業(yè)對加工用水余氯的監(jiān)測頻率是（）。