單項選擇題空氣飛沫傳播的傳染病包括：（）。

A.肺結(jié)核
B.白喉
C.流感流腦
D.以上都包括


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1.單項選擇題冷藏食品應(yīng)保存于溫度（）。

A.-4℃～0℃
B.0℃～7℃
C.8℃～10℃
D.10℃～12℃

2.單項選擇題把洗凈的餐具放在水中煮沸多長時間可達到消毒目的（）。

A.1分鐘
B.3分鐘
C.5分鐘
D.10分鐘

3.單項選擇題食具消毒方法有（）。

A.煮沸消毒
B.蒸汽消毒
C.漂粉浸液浸泡消毒
D.以上都是

4.單項選擇題冷凍食物必須保存在（）。

A.-18℃～-23℃
B.-4℃～-8℃
C.-8℃～-10℃
D.-10℃～-17℃

5.單項選擇題目前常用飲用水的消毒方法是（）。

A.物理消毒法
B.沉淀凈化法
C.氯化消毒法
D.活性碳過濾法