指制冷劑在冷凝器中冷凝時(shí)的溫度,它與冷凝壓力相對(duì)應(yīng),它的大小主要取決于冷凍水或空氣的溫度。
在飽和壓力的條件下,繼續(xù)使飽和蒸汽加熱,使溫度高于飽和溫度,這種狀態(tài)稱為過(guò)熱,這個(gè)溫度與飽和溫度的差值就是過(guò)熱度。