HACCP體系的認(rèn)證是通過（）進(jìn)行的。

下列各項(xiàng)中屬于危害分析工作內(nèi)容的是（）。

控制食品安全事故事態(tài)發(fā)展的方式是什么？（）

下列各項(xiàng)中屬于制定HACCP計(jì)劃表工作內(nèi)容的是（）。

在食品生產(chǎn)企業(yè)中，水質(zhì)必需符合GB 5749的規(guī)定的用水是（）。

下列標(biāo)準(zhǔn)可做為關(guān)鍵限值的是（）

食品企業(yè)對加工用水余氯的監(jiān)測頻率是（）。

控制食品安全性的關(guān)鍵程序是（）。

食品安全事故應(yīng)急預(yù)案制定的工作原則是什么？（）

食品生產(chǎn)企業(yè)的下列設(shè)備中屬于監(jiān)控設(shè)備的是（）。