A.定期維護(hù)食品加工、貯存、陳列等設(shè)施、設(shè)備 B.定期清洗、校驗(yàn)保溫設(shè)施及冷藏、冷凍設(shè)施 C.按照要求對餐具、飲具進(jìn)行清洗消毒 D.委托餐具、飲具集中消毒服務(wù)單位清洗消毒餐具、飲具
A.制定并實(shí)施原料控制要求 B.不得采購不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品原料 C.公開加工過程 D.公示食品原料及其來源等信息
A.變質(zhì)食品 B.超過保質(zhì)期的食品 C.滯銷食品 D.以上都是