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問答題

【簡答題】甘油是怎樣生成的？在白酒中作用如何？

答案：甘油又稱丙三醇，分子式為CH₂HOHCHOHCH₂OH。它的生成途徑是在發(fā)酵...

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答案：雜醇油是指含三個以上碳原子的高級醇類的總稱，如丙醇、戍醇、異戍醇等，由于它們可以在稀酒精中以油狀析出，故得此名。在白酒發(fā)...

【簡答題】甲醇是怎樣生成的？對人體的作用如何？

答案：甲醇是醇類中最簡單的一種醇類、其分子式為CH2OH.，甲醇的生成是由于在高溫蒸煮時，原料所含果膠質(zhì)中的甲氧基被分解成甲醇...