單項選擇題關(guān)于歷代泡茶法,下列說法不正確的是?()

A.唐代以餅茶為主,采用烹煮法
B.宋代以散茶為主,采用點注法
C.明清以散茶為主,采用撮泡法
D.宋代以餅茶為主,采用點注法


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1.單項選擇題下列哪個器具不屬于泡茶器?()

A.紫砂壺
B.飄逸杯
C.隨手泡
D.同心杯

3.多項選擇題綠茶加工工藝分為()三個步驟。

A.殺青
B.揉捻
C.發(fā)酵
D.干燥

4.多項選擇題紅茶發(fā)酵時,茶多酚部分氧化產(chǎn)生()。

A.茶黃素
B.茶多糖
C.茶紅素
D.茶褐素

5.多項選擇題選購茶葉時,看外形包括哪幾個方面?()

A.嫩度
B.條索
C.色澤
D.整碎