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問答題

【簡答題】中餐廚師的崗位職責是什么？

答案： 1、負責廚房部、點心部的全面工作，對行政總廚負責。
2、對餐廳的食品質(zhì)量和食品供應負有重要、直接的責任，并負責...

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【簡答題】廚師的崗位職責是什么？

答案： 1、廚師負責對各種食品的加工制作，保證食品質(zhì)量。
2、服務周到，禮貌待人。
3、遵守作息時間，準時開...

【簡答題】西餐領班的崗位職責是什么？

答案： 1、在部門主管的領導下，檢查落實部門規(guī)章制度的執(zhí)行情況和各項工作的完成情況。
2、檢查當班服務員的工作著裝及個...