判斷題

接觸直接入口食品人員的工作服至少每2天更換一次。（）

答案：錯誤

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運到就餐地點后及時檢查食品中心溫度，對于不能使溫度控制在規(guī)定范圍內(nèi)的，應(yīng)對食品作出相應(yīng)的處理（如廢棄）。（）

答案：正確

復(fù)合食品添加劑配方中還應(yīng)同時標(biāo)示出各單一品種的名稱。（）

答案：正確