最新試題
制作蛇湯時，蛇肉需要先（）
在制湯的后期，可加入（）來提升湯的風味。
制作高級清湯時，需要使用（）來澄清湯液。
制作魚湯時，為了使湯更白，可以在煮制過程中（）
制凍時，為了使凍品更加美觀，可以在凍品中加入（）
制作肉皮凍時，主要依靠（）形成凝膠狀態(tài)。
制湯過程中，湯的味道會隨著時間的變化而（）
在制湯時，加入（）可以使湯的味道更濃郁。
魚膠凍制作過程中，魚膠的主要來源是（）
制作蝦凍時，蝦肉的處理方法是（）
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