多項(xiàng)選擇題飯店外部區(qū)域包括()
A.廣場(chǎng)
B.花園
C.停車(chē)場(chǎng)
D.廳面
E.車(chē)道
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1.多項(xiàng)選擇題下列屬于客房清掃的基本方法的是()
A.從上到下
B.從外到里
C.環(huán)形清理
D.干、濕分開(kāi)
E.注意墻角
2.多項(xiàng)選擇題大堂休息區(qū)的主要家具是供客人休息的()
A.鋼琴
B.沙發(fā)坐椅
C.服務(wù)臺(tái)
D.軟座椅
E.茶幾
3.多項(xiàng)選擇題總臺(tái)的大小與()等因素相關(guān)。
A.飯店接待規(guī)模
B.總臺(tái)員工數(shù)量
C.總臺(tái)服務(wù)項(xiàng)目
D.計(jì)算機(jī)應(yīng)用水平
E.大堂面積
4.多項(xiàng)選擇題保證性預(yù)訂是指客人通過(guò)()等形式為其預(yù)訂進(jìn)行擔(dān)保的訂房形式。
A.預(yù)付款
B.抵押
C.信用卡
D.合同
E.信用
5.多項(xiàng)選擇題下列飯店部門(mén)中,屬于前臺(tái)線部門(mén)的有()
A.前廳部
B.康樂(lè)部
C.銷(xiāo)售部
D.工程部
E.餐飲部
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