單項(xiàng)選擇題

對(duì)豬肺加工時(shí)通常采用的洗滌方法是（）。

A.淘洗法
B.漂洗法
C.灌洗法
D.燙洗法

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單項(xiàng)選擇題

質(zhì)量最好的燕窩是（）。

A.毛燕
B.龍芽燕
C.血燕
D.官燕

單項(xiàng)選擇題

食品雕刻的最后一道工序是（）。

A.命題
B.設(shè)計(jì)
C.修飾
D.制作