A.醒酒過(guò)程能讓空氣進(jìn)入,會(huì)使一些年輕的葡萄酒表現(xiàn)得更出色。 B.有些香氣尤為雅致且容易消散的老酒也需要醒酒。 C.隨著酒液與空氣的接觸,葡萄酒都會(huì)發(fā)生一定的變化,但并不一定所有的葡萄酒都會(huì)變得更好。 D.醒酒的目的之一是將葡萄酒酒液與沉淀分離開(kāi)來(lái)。
A.開(kāi)瓶時(shí),去掉金屬箔后,立馬去掉金屬絲套并將酒瓶?jī)A斜30°左右。 B.相繼去掉金屬箔和金屬絲套后,將酒瓶?jī)A斜30°左右,轉(zhuǎn)動(dòng)木塞。 C.開(kāi)瓶完成時(shí),瓶?jī)?nèi)氣壓釋放的時(shí)候應(yīng)該聽(tīng)到輕輕的一聲“噗”,而不是爆炸聲和隨之飛出來(lái)的木塞。 D.相繼去掉金屬箔和金屬絲套后,將酒瓶?jī)A斜30°左右,輕輕搖晃瓶身,利用瓶?jī)?nèi)氣壓將瓶塞擠出來(lái)。
A.紅葡萄酒用大尺寸的玻璃杯 B.起泡酒用中等尺寸的酒杯 C.加強(qiáng)酒用細(xì)長(zhǎng)的玻璃杯 D.白葡萄酒和桃紅葡萄酒用小尺寸的玻璃杯