A.美式服務(wù) B.法式服務(wù) C.俄式服務(wù) D.英式服務(wù)
A.減少缺勤工時 B.控制非生產(chǎn)和服務(wù)工時 C.嚴(yán)格執(zhí)行勞動定額 D.人員配備比例適當(dāng)
A.采購—庫存—驗收—出庫—加工—烹飪—配餐—銷售 B.采購—庫存—出庫—驗收—加工—烹飪—配餐—銷售 C.采購—驗收—庫存—出庫—加工—烹飪—配餐—銷售 D.采購—庫存—出庫—驗收—烹飪—加工—配餐—銷售