問(wèn)答題

【論述題】食品添加劑使用的食品衛(wèi)生要求是什么？

答案：（1）經(jīng)過(guò)食品安全性毒理學(xué)評(píng)價(jià)證明在使用限量?jī)?nèi)長(zhǎng)期使用對(duì)人體安全無(wú)毒；
（2）不影響食品的感官理化性質(zhì)，對(duì)食品...

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⑵發(fā)色作用：是肉制品產(chǎn)生誘人的紅色；

問(wèn)答題

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1.苯甲酸用于碳酸飲料，最大使用量為0.20g/kg；
2.用于...