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食品衛(wèi)生法的實施標志著食品衛(wèi)生工作進入了一個新的階段,為開創(chuàng)食品衛(wèi)生法制建設提供了可靠保證,因此加強食品衛(wèi)生管理對于提高食品衛(wèi)生質量是十分緊迫的任務。
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為了保障人民身體健康,國家實行食品衛(wèi)生監(jiān)督制度,凡在中華人民共和國領域內(nèi)從事食品生產(chǎn)經(jīng)營的,都必須遵守食品衛(wèi)生法。
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