最新試題
上漿后的原料在烹飪過程中容易（）
切片時，哪種原料適合切成薄片后擺成花形（）
切絲時，為了使絲更整齊，可以使用（）輔助。
在加工鮮活的河蚌時，河蚌肉中的斧足部分不可以去除。
掛糊的厚度應根據(jù)（）來確定。
菜肴組配中，為了增加口感的豐富度，可以采用（）的方法。
切片時，哪種原料適合切成厚片（）
切片時，哪種原料適合切成菱形片（）
切片時，哪種原料適合切成薄片后曬干（）
以下哪種食材與豬肉搭配可以使菜肴更加美味（）