單項選擇題哪下列個不是食品：（）
A.松花粉
B.蠶蛹
C.梅花鹿骨
D.黃精
E.種植人參
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1.單項選擇題食品標(biāo)簽中的生產(chǎn)日期是指：（）
A.食品成為最終產(chǎn)品的日期
B.食品的包裝或灌裝日期
C.將食品裝入（灌入）包裝物或容器中，形成最終銷售單元的日期
D.以上皆是
2.單項選擇題下列哪種礦物質(zhì)可以在醬油中強化。（）
A.鈣
B.鉀
C.鈉
D.鐵
3.單項選擇題某液體產(chǎn)品欲聲稱“富含維生素C”，其維生素C含量應(yīng)為：（）
A.7.5mg/100ml
B.15.0mg/100ml
C.10.0mg/100ml
4.單項選擇題GB28050規(guī)定，蛋白質(zhì)修約間隔0.1克（g），“0”界限值≤0.5g/100g。問：某食品每份（20g）中含蛋白質(zhì)0.4g，100g該食品中蛋白質(zhì)含量為2.0g，按照“0”界限值的規(guī)定，在產(chǎn)品營養(yǎng)成分表中蛋白質(zhì)含量應(yīng)標(biāo)示為（）
A.0.4g
B.0g
C.0.1g
D.0.5g
5.單項選擇題對于已有相應(yīng)的國家標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的可食用包裝物，當(dāng)加入量小于預(yù)包裝食品總量多少時，可免于標(biāo)示該可食用包裝物的原始配料。（）
A.25%
B.20%
C.10%
D.5%
最新試題
中毒物質(zhì)毒力越強，攝入越多，潛伏期越短，癥狀越重。
題型：判斷題
下列產(chǎn)品不具備申請綠色食品資格的是（）
題型：單項選擇題
生物性中毒的潛伏期是多久？（）
題型：單項選擇題
HACCP監(jiān)控程序的監(jiān)控對象是（）
題型：單項選擇題
不影響加工人員參加直接接觸食品的工作崗位的疾病是（）。
題型：單項選擇題
食品加工人員若工作中不慎受傷且皮膚損傷未愈合，可調(diào)整到下列（）的崗位工作。
題型：單項選擇題
食品生產(chǎn)企業(yè)的下列設(shè)備中屬于監(jiān)控設(shè)備的是（）。
題型：單項選擇題
食品安全生產(chǎn)的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)操作程序是由（）制定的。
題型：單項選擇題
下列各項中屬于制定HACCP計劃表工作內(nèi)容的是（）。
題型：單項選擇題
當(dāng)食品安全事故危害解除，危害不會進(jìn)一步擴散時，指揮部將如何進(jìn)行響應(yīng)？（）
題型：單項選擇題