單項選擇題對于已有相應的國家標準和行業(yè)標準的可食用包裝物,當加入量小于預包裝食品總量多少時,可免于標示該可食用包裝物的原始配料。()
A.25%
B.20%
C.10%
D.5%
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1.單項選擇題乳品安全國家標準對農獸藥殘留做出了哪些規(guī)定?()
A.《生乳》標準中設置農獸藥殘留規(guī)定
B.在食品原料中設置農獸藥殘留規(guī)定
C.在乳制品中設置農獸藥殘留規(guī)定
2.單項選擇題GB2760中規(guī)定的營養(yǎng)強化劑的使用量,指的是()
A.在生產過程中允許的實際添加量
B.在生產過程中產品的實際添加量
C.在產品中的實際檢出量
D.在產品中的實際含量
3.多項選擇題在我國具有傳統(tǒng)食用習慣的物品,是指:()
A.物品在省轄區(qū)域內存在食用習慣
B.有30年以上的食用歷史
C.具有定型或者非定型包裝的食品生產經營經歷
D.物品未載入《中華人民共和國藥典》
4.多項選擇題新申報的食品原料具有實質等同性,是指與食品或者已公布的新食品原料在以下要求基本一致,可以視為它們是同等安全的。()
A.種屬、來源、生物學特征
B.主要成分
C.食用部位、使用量、使用范圍和應用人群
D.工藝和質量要求
5.多項選擇題不屬于新食品原料的申報范圍:()
A.不具有食品原料特性
B.已列入食品安全國家標準《食品添加劑使用標準》(GB2760)
C.《食品營養(yǎng)強化劑使用標準》(GB14880)的
D.國家衛(wèi)生計生委已作出不予行政許可決定的
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食品加工企業(yè)有毒化學物質的管理,下列說法錯誤的是()。
題型:單項選擇題
下列食品中不能申請為無公害食品的是()
題型:單項選擇題
除清潔消毒必需和工藝需要,不應在生產場所使用和存放的物料是()
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下列各項中屬于制定HACCP計劃表工作內容的是()。
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為防止食品被污染物污染,對包裝材料應進行控制,其中內包裝材料進廠后要進行微生物檢驗,其細菌數(shù)指標為()
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下列實體可以做為綠色食品申請人的是()
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根據應急管理的時間序列,管理流程包括以下哪項內容?()
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下列標準可做為關鍵限值的是()
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對于食品生產企業(yè)的食品召回管理,下列說法錯誤的是()
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企業(yè)執(zhí)行GMP法規(guī)的基礎是()。
題型:單項選擇題