多項(xiàng)選擇題發(fā)酵罐設(shè)備應(yīng)遵照()的原則。
A.內(nèi)部光潔
B.能承受高壓
C.附件越少越好
D.能承受高溫
E.不能有焊接點(diǎn)
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1.多項(xiàng)選擇題發(fā)酵中產(chǎn)生的泡沫的原因是()
A.通氣量
B.攪拌
C.溫度
D.天然培養(yǎng)基
E.微生物
2.單項(xiàng)選擇題連消塔的主要作用是()
A.加熱
B.滅菌
C.保溫
D.消毒
3.單項(xiàng)選擇題()的主要作用是發(fā)酵罐內(nèi)的溫度調(diào)節(jié)。
A.蛇管
B.攪拌器
C.擋板
D.夾套
4.單項(xiàng)選擇題在發(fā)酵過程中,需要()
A.提供熱量
B.除去熱量
C.提供冷氣
D.除去冷氣
5.多項(xiàng)選擇題天然消沫劑是()
A.豬油
B.魚油
C.石油
D.豆油
E.葡萄糖
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