判斷題《空調(diào)列車服務(wù)質(zhì)量規(guī)范》中規(guī)定:定期對(duì)餐車爐灶(臺(tái)面)、器具進(jìn)行油垢清理。爐灶墻壁、抽油煙機(jī)、排煙罩和煙道的表面可見部位一餐一清。

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