單項(xiàng)選擇題

（）年，里波拉氏將羊毛脂肪精致后命名為羊毛脂。

A.1987
B.1989
C.1887
D.1889

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單項(xiàng)選擇題

（）是從羊毛皮下脂肪中獲取的脂類物質(zhì)。

A.椰子油
B.羊毛脂
C.杏紅油
D.蓖麻油

單項(xiàng)選擇題

動物性油脂一般含有高度的（），碘值高、色澤差、有特殊的臭味。

A.植物性脂肪酸
B.動物性脂肪酸
C.不飽和脂肪酸
D.飽和脂肪酸