單項(xiàng)選擇題

紅碎茶的葉茶（op）以大葉種含有（）毫多為優(yōu)。

A.糙米色
B.象牙黃
C.白毫
D.金黃芽

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單項(xiàng)選擇題

工夫紅茶湯色紅艷明亮沿有金圈和（）為品質(zhì)最佳。

A.冷后渾
B.紅暗
C.渾暗
D.渾濁

單項(xiàng)選擇題

工夫紅茶葉底審評(píng)，評(píng)比色澤紅艷、亮暗、花雜及（）程度。

A.揉切
B.發(fā)酵
C.揉捻
D.悶堆