問答題簡述ST經(jīng)消化吸收后，在體內(nèi)轉(zhuǎn)運的兩條途徑。
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2.單項選擇題DON的消除途徑在肝臟轉(zhuǎn)化，從（）排泄。
A.腎臟
B.膽汁
C.尿液
D.糞便
3.單項選擇題ST主要排泄途徑是（）。
A.肝臟
B.糞便
C.尿液和膽汁
4.單項選擇題（）霉素目前已頒布允許量標準。
A.桔青霉素
B.Pat
C.黃綠青霉素
D.紅色青霉
5.單項選擇題（）霉素是全球性的谷物污染物。
A.雜色曲霉
B.Pat
C.黃曲霉
D.DON
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根據(jù)《食品安全法》，特殊食品包括（）。
題型：多項選擇題
高級醇中碳鏈越長毒性越（）。
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硝酸鹽、亞硝酸對人體的重要危害途徑之一是與其他物質(zhì)形成N-亞硝基化合物包括（）和（）。
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沙門菌食物中毒一搬分為五種類型，有（）、（）、（）、（）、（）。
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目前被認為可安全使用的標記基因是（）、（）。
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題型：多項選擇題
下列關(guān)于物理性洗滌的有（）
題型：多項選擇題
食物的貯存涉及包括（）等多項預(yù)防食物中毒放入基本原則，貯存不當(dāng)也會影響食品安全。
題型：多項選擇題